পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

খালি পেটে পেয়ারা খাওয়ার উপকারিতা পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন। পান পাতা আমাদের দেশের একটি ঐতিহ্যবাহী খাদ্য হিসেবে পরিচিত। বাংলাদেশের বিভিন্ন গ্রাম অঞ্চলের লোকেরা পান পাতা খেয়ে থাকে। সাধারণত বেশিরভাগ লোকেরা পান পাতা জর্দার সাথে মিশিয়ে খায়। আমাদের সকলের পান পাতার উপকারিতা অপকারিতা সম্পর্কে জানা উচিত।

সাধারণত পান পাতা অনেক জায়গায় দেখতে পাওয়া যায়। বাংলাদেশের ব্যতীত পৃথিবীর আরো বিভিন্ন দেশে পান পাতার ব্যবহার করা হয়। সাধারণত ইন্ডিয়াতে পান পাতার ব্যবহার অনেক দেখতে পাওয়া যায় পান্তার উপকারিতা অপকারিতা সম্পর্কে জানতে আমাদের এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন। 

পোস্ট সূচিপত্র: পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা 

পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন। অনেক মানুষের মনে প্রশ্ন রয়েছে যে পান পাতার উপকারিতা অপকারিতা গুলো কি কি? সাধারণত পান পাতা যেমন অনেক উপকারিতা রয়েছে তেমনি এর কিছু অপকারিতা রয়েছে যেগুলো আমরা জানি না। আমাদের সকলের পান খাওয়া সকল বিষয়ে ভালোভাবে জেনে রাখা উচিত। 

পান খাওয়ার উপকারিতা কি সেটা কি জানেন! আমাদের সকলের পান খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে। সাধারণত পানের বসে প্রচুর পরিমাণে উপকারী পদার্থ থাকে। শুধু পানের রস কিংবা পান চিবিয়ে খেলে মানুষ বিভিন্ন রোগ যেমন রোগ দূর হয়ে যায়। মানুষের শরীরে আরো বিভিন্ন রোগ দূর করতে পান অনেক কার্যকারিতা ওষুধ হিসেবে কাজ করে থাকে। 

পান খাওয়ার উপকারিতা অনেক রয়েছে। তাই আমাদের এই পান সম্পর্কে সকল তথ্য জেনে রাখতে হবে পান পাতার উপকারিতা অপকারিতা দুটো জানতে হবে। সাধারণত পান পাতার রস মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারে একটি ওষুধ হিসেবে কাজ করে। তোর বর্তমান সময়ের মানুষ পানের সাথে বিভিন্ন নেশা জাতীয় দ্রব মিশিয়ে খায় তাই তো মানুষের মুখে ক্যান্সার হতে পারে। 

সাধারণত পান খাওয়ার আসল নিয়ম হলো শুধুমাত্র পানের রস খাওয়া তবে মানুষের পানের সাথে মশলা এবং জর্দা জাতীয় খাবার খেতে মানুষের শরীর অনেক সমস্যা হয়। পান সম্পর্কিত সকল তথ্য আমাদের ভালোভাবে জানতে হবে। 

পান মশলা জর্দা দিয়ে খাওয়ার ফলে এবং সুপারি দিয়ে খাওয়ার ফলে আমাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তাই যে জিনিসের উপকারিতা বেশি সেজন্য সে অপকারিতা হয়েছে সে ব্যক্তি বিবেচনা করে পান খাওয়া উচিত। পান খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে।

পান খাওয়া কি স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী না ক্ষতিকর 

পান খাওয়া কি স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী না ক্ষতিকর জেনে নিন। আপার বৃষ্টিতে বাংলার অভ্যাস খারাপ মনে হলো পানের অনেক উপকারিতা রয়েছে বলে মনে করি। পানি এন্ট্রি অক্সিডেন্ট মাইক্রোবিয়াল প্রপার্টি আছে যা মুখের ও ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। প্রাচীনকাল থেকে রাজা-বাদশা আমল থেকে পান পাতায় তম্বুল সেজে অতিথি আপ্যায়নের প্রচলন যুগ যুগ থেকে চলে আসছে। 

যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে: পান যৌন শক্তি বৃদ্ধি ওজন আকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। মকর ধস মৃগনাভি কম ভরিয়ে এবং আফিম সহকারে পান খাওয়ার প্রচলন নবাব বাচ্চাদের মধ্যে বহুল প্রচলিত ছিল। তাছাড়া বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক গাছ গাছ আনতে শেখর বা মূল পানের মাধ্যমে ব্যবহার প্রাচীনতম প্রথা রয়েছে। পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা আছে।

হজম শক্তি বৃদ্ধি করে: পানের রস হজম শক্তি পরিপাক ক্রিয়ায় সহায়ক। তাই খাওয়ার পর মুড়ি জোয়ান ধনিয়া আমলকির মুখ শুদ্ধিসহ পান খাওয়ার প্রচলন যুগ যুগ ধরে চলে আসছে। 

মুখে দুর্গন্ধ দূর করা: পান পরিপাক ক্রিয়ায় সহায়ক । মুখের বা নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ দূর করতে চাইলে পানের জুড়ি মেলা ভার। তাইতো একে প্রাকৃতিক মাউথিসিনা বলা হয় মৌরি এলাচ লং দারুচিনি সহকারে পানের ব্যবহার বহুল প্রচলিত রয়েছে। এবং এতে মুখের নিশ্বাস ও মুখে দুর্গন্ধ দূর হওয়ার সাথে সাথে পাইওরিয়া দূরীকরণ সহায়তা করে। 

শিশুর কোষ্ঠকাঠিন্য বুকের কফ দূর কারনে পানের ব্যবহার: শিশুর কষ্ট কাঠিন্য যখন শিশু সাপ থেকে পাঁচ দিন পর পর পায়খানা করে তখন পানের বোটা সামান্য সাবান বা নারকেল তেল দিয়ে মলদ্বারে প্রবেশ করিয়ে দেওয়ার প্রথা বহুল প্রচলিত। শিশুর বুকে কফ জমলে সরিষার তেল গরম করে পান পাতা দিয়ে গরম শাক বা মালিশ করার প্রথা ও দিদিমা ঠাকুমাদের অনেকেরাই জানে। 

পান বাঙালি ও বাঙালি প্রায় সব জাতির মানুষের একটি খুব প্রচলিত আথিত্য এর ব্যবস্থা। পূজা প্লাবন বা কোন অনুষ্ঠানে পান ছাড়ার জন্য চলেনা। বাঙালিরা পূজা প্লাবন এবং বিবাহ আদি বিভিন্ন অনুষ্ঠানের প্রচলন প্রাচীন যুগ থেকে এসেছে। পানের রস অগ্নাশয়ে ইনসুলিন ক্ষরণের সহায়তা করে এবং ডোমো পাইন হরমোন নিঃসরণে সহায়তা করে। 

তাছাড়া বেনারসি পানের ক্ষেতে রয়েছি পৃথিবী জুড়ে। সুপারি ক্ষয়ের চুন জর্দা অন্যান্য পান মসলা ক্ষতিকারক। চুল হলো ক্যালসিয়াম কার্বোনেট চুন থেকে গলব্লাডারের রেনাল স্টোন হওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়। জর্দা এবং অন্যান্য তামাযুক্ত পান মশলা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত চুন ক্ষয়ের পান মসলা ব্যবহার না করে প্রতিদিন একটি পান খাওয়ার পর খেলে তাতে কোন ক্ষতির সম্ভাবনা নেই।  

বরং পরিপাক ক্রিয়া সহায়ক এবং মুখের নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ দূর করবে এবং যৌন আকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধি করবে। সতী সাবিত্রী গৃহলক্ষীরা আলতা সিদুরপুরে লক্ষ্মীর পাঁচালী পড়ার প্রচারণা আজ আর তেমন নেই একসময় নববিবাহিত বধু আলতা সিদুর পড়ে পূজা শেষে প্রসাদ বিতরণ পান খেয়ে ছেলে রান্না করে কোথাও অনেক বনেদে পরিবারে দেখা যেত। 

নৈশ ভোজের পর পান খেয়ে ঠোঁট রাঙ্গে স্বামীর সোহাগী হয়ে প্রেম নিবন্ধন কে একান্ত সময় কাটানো একটি প্রাচীনতম প্রথা ছিল। অনেকে স্বামী সোহাগী আসামের বুকে মাথা রেখে বা জড়িয়ে ধরে আদর সোহাগের এমন লহর এখনো স্থান পেয়েছে আধুনিকতায়। পর্নোগ্রাফি ব্লু ফিল্ম এবং মধ্যভাগ হয়ে উঠেছে আধুনিক জীবনযাত্রা রঙ্গ। এখন আগের মত পানের প্রয়োজনীয়তা অনেকটা কমে এসেছে।

মানুষ পান কেন খায় 

মানুষ পানি কেন খায় সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। আমাদের ভারতে উপমহাদেশে এমন কোন জায়গা নাই যেখানে আপনি পান পাবেন না। পাহাড় মরে বাবা স্টপ পেয়ে অন্য কিছুর দোকান থাকুক বা না থাকো একটি পানের দোকান থাকবেই। পাহাড় মোরে বাবা স্টপে পান খাওয়ার বহুল প্রচলিত এবং পানের জনপ্রিয়তা ও আমরা বুঝতে পারি।

কোন কোন দেশের ভাগ মানুষ খায় নেশার কারণে বলে আমার মনে হয়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে পানি নেশা কারো কোন উপাদান নাই কিন্তু লোকে পান খেয়ে মসলাও তামাক সহযোগী। খারাপ কোন তামাকের ও সহযোগী মসলার আর নাম খারাপ হয় পানের আমাদের মা ঠাকুমাদের প্রত্যেকের পানের ডিব্বা থাকতো। 

এখনো হয়তো কারো কারো বাড়িতে আছে আসলে পানের অনেক নিজস্ব অনেক গুন রয়েছে। আমাদের পান আসলে অনেক নিরাময় উপকারিতা গুণ সম্পন্ন। ভিটামিন সি থিয়ামিন নিয়ে আসেন এর মত ভিটামিন এর সমৃদ্ধ ক্যালসিয়ামের একটি বড় উৎস। চেয়েও পান পাতা আসলে খুব ছোট্ট একটি পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে খুব কমই অবদান রাখতে পারে। 

তার প্রকৃত ঔষধ কোন অন্যান্য উপাদান পান থেকে পাওয়া যায়। এগুলোর মধ্যে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল এর মত শক্তিশালী এন্ট্রি অক্সিডেন্ট এবং এন্ট্রি ইনফ্লেমেটরি যৌগের মধ্যে রয়েছে ফিনোলিক যৌগ শ্রাবণের টান নোস আলক্লুয়েড স্টেরয়েড ও কুইনিস রয়েছে। এগুলোর কারণে পান পাতার মধ্যে এন্ট্রি মাইক্রোবিয়াল এন্ড ডাইবেটিক গুণ রয়েছে। 

কার্ডিও ভাস্কুলার ডিজিস প্রতিরোধের ভূমিকা উচ্চ কলারেস্টটল উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কে এর কোন আয়ুর্বেদিক গ্রন্থ এবং কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় নীতিবদ্ধ করা হয়েছে। কত প্রদাহ এবং হাঁপানি চিকিৎসার উপকারিতা প্রথাগত চিকিৎসা রয়েছে। প্রথাগত ওষুধের অন্যান্য পরিচিত উপকারিতার মুখের ঘা বা দাঁতের গর্ত রোগ এবং ডিপ্রেশন রোগের চিকিৎসা পানের ব্যবহারের কথা উল্লেখ রয়েছে। 

আরো পড়ুনঃ আমলকি খাওয়ার ২0টি উপকারিতা – আমলকি খাওয়ার অপকারিতা

পান খেলে ক্যান্সার হতে পারে এই উদ্যোগ রয়েছে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে ঠোঁট মুখ জিব্বা ক্যান্সার ঝুঁকি পান খায় এমন লোকদের মধ্যে খুব বেশি দেখা গেছে। যাইহোক এটি তামাক এবং অন্যান্য উপাদানের প্রভাব জাপানের সঙ্গে মসলা হিসেবে খাওয়া হয়। 

নির্দিষ্ট অবস্থার জন্য আয়ুর্বেদিক গ্রন্থের পানের পাতা খাওয়ার জন্য বিভিন্ন সুপারিশ বিদ্যমান। নির্দিষ্ট অবতার জন্য আয়ুর্বেদিক গ্রন্থে পানের পাতা খাওয়ার জন্য বিভিন্ন সুপারিশ বিদ্যমান রয়েছে। খুব বেশি গবেষণা না হওয়ার পানপাতার আরো বেশি উপকারিতা ও বা অপকারিতা সম্পর্কে আমাদের ধারণা ও কম রয়েছে। 

পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা তবে আয়ুর্বেদিক গ্রন্থ মতে পান পাতার উপকারিতা গুলো মানলে আপনি পান খেতে পারেন তবে পান মশলার তামাক ছাড়া খেলে বেশি উপকার পাওয়া যাবে।

চুলের জন্য পান পাতার উপকারিতা 

চুলের জন্য পান পাতার উপকারিতা জেনে নিন। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে জীবনযাত্রা ধুলাবালি বায়ু দূষণ কেমিক্যাল যুক্ত খাদ্য অভ্যাস ও বিভিন্ন ধরনের শ্যাম্পু ব্যবহার করার জন্য আমাদের চুল দিন অনেক রুক্ষ শুষ্ক হয়ে যাচ্ছে ড্যামেজ হয়ে যাচ্ছে চুল। এজন্য বাজারে এসব দামী দামী পণ্য ব্যবহার না করে আমরা প্রাকৃতিক উপায়ে আমাদের মাথার চুলে যত্ন নিতে পারি। 

চুল পড়া সমস্যা দূরত্ব নির্ভর করার জন্য পান পাতা দিতে আমরা কিছু হেয়ার কার্ট তৈরি করে আমাদের চুলে ব্যবহার করতে পারি এতে চুল ওঠা কমে যাবে। চুল ঝরে যাওয়া চুলের দ্রুত বৃদ্ধি করার জন্য প্রয়োজনীয়তা চার থেকে পাঁচটি পান বাট্টা বেতনের সঙ্গে তেলের নারিকেল তেল মেশাতে হবে এরপরে মিশ্রণটা আমাদের মাথার চুল ও ত্বকের লাগাতে হবে । 

আরো পড়ুনঃ Select plus শ্যাম্পুর গুনাগুণ  অপকারিতা

এক ঘন্টা অপেক্ষা করে শ্যাম্পু দিয়ে গোসল করে চুল পরিষ্কার করে নিতে হবে। অল্প কিছু পরিমাণে পান পাতা বেটে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে এরপর এতে এক চামচ ক্যাস্টর অয়েল ২ চামচ নারিকেল পরিষ্কার পানি দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে এরপর এটা আমাদের চুলের মধ্যে সুন্দরভাবে লাগাতে হয় ৩০ থেকে ৪০ মিনিট অপেক্ষা করার পর শ্যাম্পু দিয়ে গোসল করে নিতে হবে। 

কিছু বলছে পড়া ছাড়া চুলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা যেন খুশকি দূর করার জন্য অনেক কার্যকর পান পাতা এর জন্য প্রয়োজনে তুলসী পাতা জবা পাতা কারি পাতা পান পাতা নারিকেল তেলের মধ্যে দিয়ে ফুটাতে হবে। 

অল্প আছে এরপর তেলের রং পরিবর্তন হয়ে আসলে একটি মাথার চুলে ও তোকে মেসেজ করে লাগাতে হয় দুই ঘন্টা রাখার পর ভালো শ্যাম্পু দিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। এর ফলে আমাদের চুল ওঠা কমে যাবে। এবং চুলের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব হয়।

পান ও মধু কালোজিরার উপকারিতা 

পান ও মধু কালোজির উপকারিতা জেনে নিন। মিশরীয় মধ্যযুগের কালোজিরা অনেক ঔষধি গুনাগুন নিয়ে আসছেন বিভিন্ন মানুষেরা। কালোজিরাতে বিদ্যমান রয়েছে ফসফরাস আয়রন কপার । অনেকে পরিচিত একটি নাম কালোজিরা ও মধু। পান কালোজিরা মধুর উপকারিতা জেনে নিন কাঁচা‌ পান মধু একসঙ্গে খেলে কি হবে।

আমাদের দেশের বিভিন্ন ধরনের শারীরিক ও মানুষের সমস্যা দূর হয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। কালোজিরা পান ও মধু একসঙ্গে খেলে এর মধ্যে থাকে এন্টি অক্সিজেন উপাদান আমাদের শরীরে অনেক উপকারী উপাদান পাওয়া যায় যার ফল আমাদের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ হয়। 

মধু কালোজিরা কাঁচা পান একসঙ্গে খেলে আমাদের শরীরে সুস্বাস্থ্য সুন্দর রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মধু ও পানের উপকারিতা জানতে পেরেছেন। এ তিনটি উপাদানের মধ্যে বিদ্যমান রয়েছে পদার্থ পরিমাণে এন্ট্রি অক্সিজেন ও এন্ট্রি ইনফ্লামেন্টের উপাদান যা আমাদের দেহে মানসিক শারীরিক প্রভাব বৃদ্ধি করে থাকে। 

আমাদের এই সকল প্রকার রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। পান মধু কালোজিরা একসঙ্গে খেলে আমাদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে জন্য নিয়মিত তিনটি উপাদান খাওয়া প্রয়োজন। মধু কালোজিরা নিয়মিত খেলে আমাদের শরীরে বেশি গঠন সঠিকভাবে তৈরি হয়। 

আরো পড়ুনঃ মাশরুমের ১৬টি উপকারিতা মাশরুম এর অর্থনৈতিক গুরুত্ব

যার ফলে আমাদের সব ধরনের সমস্যা দূর হয়ে যায়। তবে খেয়াল রাখতে হবে ডায়াবেটিস রোগে আক্রান্ত রোগীরাই তিনটি উপাদান খাওয়াতে বিরত থাকতে হবে। পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা জানার পর ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়া উচিত।

লেখকের মন্তব্য 

পান পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। পান অনেক উপকারী একটি ঔষধি উপাদান। কাঁচা পান এবং পানের রস খেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ ভালো দূর হয়ে যায়। তবে পান খাওয়ার সময় পানের সঙ্গে অতিরিক্ত পরিমাণ পানির বিভিন্ন ধরনের মসলা দিয়ে পান খাওয়াতে বিরত থাকতে হবে এতে আমাদের মুখের ত্বক দেহের বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি হতে পারে। এজন্য আমাদের পান মসলা ছাড়াই খাওয়া উচিত।

আপনার এবং আপনার পরিবারের সুস্থতা কামনা করছি। এই পোস্টটি সম্পর্কে যদি আপনার কোন কিছু জানতে ইচ্ছে হয় তাহলে কমেন্টে জানাতে পারেন এবং এই পোস্টটি যদি ভালো  লেগে থাকে তাহলে শেয়ার করে দিবেন বিভিন্ন রকম তথ্যমূলক আর্টিকেল পেতে আমাদের permanentit ওয়েবসাইটে নিয়মিত ভিজিট করুন।